食品成分鉴定开源APP-OpenFoodFacts
Open Food Facts是一款开源的食品成分显示的APP, 使用APP扫描产品上的条形码,可以获得有关食品产品成分和是否健康的报告, 支持扫码对比不同食物产品。具体显示成分列表和营养成分可让用户在购物时做到心里有数, 选择健康食品以及避开过敏成分。
显示信息包含:
- CO2排放量,以及包装(包含回收指南)
- 营养标签, 营养素、脂肪/脂肪含量、饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、纤维、蛋白质、盐和钠。
- 品牌、过敏原、标签(生物、无麸质、素食、素食、清真、犹太等)、可追溯性信息(包装代码、原料来源)。
- 红酒和啤酒,会显示相关酒精信息
Open Food Facts背后是一个由志愿者构成的非营利组织,包括25000+的志愿者通过 Open Food Facts的Android, iPhone 以及Windows Phone进行扫描食品的标签进行上传868000+种食品的信息,志愿者分布在150多个国家和地区。整个食品成分数据库也都是开放的数据,可供任何人来使用。
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